Jag föredrar den kall. Men ute i snön fungerar den lika bra varm! :)
Christmas Appletini
Till 1 drink:
4 cl mörk rom eller vodka
2 cl vaniljsockerlag
3 cl färskpressad citron
4 cl äppeljuice
1 skiva äpple
1 kanelstång
Krossad is
Dekoration till glaskanten
1 klyfta citron
1 tsk socker
1 tsk kanel
Vaniljsockerlag
1 dl vatten
1 dl socker
1/2 vaniljstång, urskrapad + stjälk
Instruktioner till vaniljsockerlagen
Blanda samman ovan ingredienser och låt koka upp några minuter. Låt sedan svalna.
Instruktioner till drinken
1. Fukta kanten på ett martiniglas eller annat glas med citronklyftan.
2. Blanda socker och kanel på ett fat och doppa kanten försiktigt runtom. Förberedes gärna en stund innan så det hinner stelna.
3. Blanda sockerlag och äppeljuice i en kastrull. Lägg i kanelstången och värm 5 min så kanelsmaken sätter sig lite. Låt kallna.
4. Blandas nu med citronjuicen och rommen. Smaka av. Lägg is, kanelstång och äppleskiva i glaset och fyll upp med drinken, serveras direkt och njut.