Blomkålsmos
Ingredienser
1 st. litet – mellanstort blomkålshuvud
0,5-1 dl vispgrädde
2 msk smör
Salt och vitpeppar
Ev. vitlök, persilja eller annan smaksättning
Instruktioner
1. Skölj och dela blomkålen i buketter. Lägg blomkålen i en microtålig skål med lock.
2. Häll i grädden och på med locket.
3. Tillaga blomkålen i ca. 10 minuter på högsta effekt, känn med provsticka så att blomkålen är mjuk.
4. Mixa blomkålen med en stavmixer, klicka i lite smör och tillsätt eventuellt mer grädde.
5. Smaksätt med salt och peppar och ev. någon annan smaksättning.