Ingredienser:
3 st ägg
3 st ägg
1 tsk vaniljsocker
2,5 dl strösocker
50 g smör
1 dl filmjölk el. gräddfil
2 msk pepparkakskrydda
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
1 dl rårörda lingon/lingonsylt
2,5 dl strösocker
50 g smör
1 dl filmjölk el. gräddfil
2 msk pepparkakskrydda
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
1 dl rårörda lingon/lingonsylt
Dekoration:
Sockerhjärtan/strössel
Vaniljglasyr:
2 dl florsocker
1,1 msk vatten
5 st droppar citronsaft
0,5 tsk vaniljsocker
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 190´c.
2. Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst.
3. Smält smöret och blanda det och filmjölken med äggsmeten.
4. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner dem i smeten. Tillsätt även lingonen.
5. Häll smeten i en smord och bröad form. Grädda i mitten av ugnen 25-30 minuter, känn med en sticka att kakan inte är kladdig el. tempa de, kakan är klar när innertemperaturen är minst 98´c.
6. Låt kakan svalna något och ta sedan ur den ur formen.
7. Blanda glasyren och spritsa på, lägg/häll på sockerhjärtan/strössel!
Så fin dekorerat! Ser Juligt ut. Jag måste verkligen prova baka pepparkakan!