Besök Tallriksmodeller.blogg.ses profil på Pinterest. myTaste.se tallriksmodeller.blogg.se -

Rabarber- & jordgubbsmarmelad med vanilj och citron

Rabarber- & jordgubbsmarmelad med vanilj och citron
( Ger ca. 8 dl färdig marmelad)

Ingredienser:

ca 350 g rabarber
ca 350 g jordgubbar
1 tsk vaniljsocker
½ st. citron - saft och zest
2,5 dl syltsocker
2,5 dl strösocker

Instruktioner:

1.       Skölj och rensa rabarbern. Skär den i mindre bitar och lägg dem i en kastrull.

2.       Häll i vaniljsocker i kastrullen och zest och saft av citronen.

3.       Sjud på medelvärme tills rabarbern och jordgubbarna kokat ihop. Det tar cirka 15 minuter.

4.       Tillsätt sockret och koka kraftigt i 5-6 minuter. Det ser “simmigt” och löst ut, men stelnar snabbt till marmeladkonsistens när det sedan svalnar.

5.       Häll upp på varma väl rengjorda burkar.

Taggar: Frukost, Frukosttillbehör, Hemmagjord marmelad, Hemmagjord sylt, Marmelad, Marmelad recept, Rabarber och jordgubbs marmelad, Rabarber och jordgubbs marmelad recept, Rabarbermarmelad, Rabarbermarmelad recept;

Hälsosamma chokladbollar

Hälsosamma Chokladbollar

Ingredienser

2 1/5 dl havregryn
1 dl kokosflingor
10 st. dadlar
3 msk kallpressad kokosolja
2 msk smör
2-3 msk kaffe
1 krm vaniljpulver
1 nypa salt
2 msk kakao

kokosflingor (att rulla i)

Instruktioner

1.      Lägg allt i en mixer och mixa ihop.
2.      Rulla bollar.
3.      Rulla bollarna i kokos och ställ kallt. (Håller upp till 1 vecka i kylen.)

Taggar: Baka, Baka fika, Chokladbollar dadlar, Chokladbollar recept, Dadel chokladbollar, Enkel bakning, Fika, Hälsosamma chokladbollar, Naturgodis, Rawfood chokladbollar, Recept, Snabb bakning;

Dubbelmarinerad fläskfilé med asiatiska smaker

Dubbelmarinerad fläskfilé med asiatiska smaker

Ingredienser:

600 g fläskfilé

Ingredienser marinad nr. 1

2 msk balsamvinäger
1 dl olivolja
2 msk soja
2 msk sesamolja
2 klyfta vitlöksklyftor, rivna
1 tsk rökt paprikapulver
2 tsk socker
0.5 dl vatten
1 msk tomatpuré

Ingredienser marinad nr. 2

1 st. citron, rivet skal
1 st. lime, saft + rivet skal
3 st. vitlöksklyftor, rivna
1 dl olivolja
2 tsk sesamolja
1 dl hoisin sås
5 cm ingefära, riven
1 nypa peppar
1 msk soja
½ st. kruka basilikablad, hackade
1 msk salviablad, hackade
1 tsk rökt paprikapulver

Instruktioner:

1.      Rensa köttet fri från hinnor.

2.      Blanda ingredienserna till marinad nr. 1. Häll det i dubbla plastpåsar, lägg i köttet och knyt om. Låt ligga i kylen över natten.

3.      Ta upp köttet och torka av. Bryn runt om i lite olja i stekpanna. Stek i ung i 125 grader tills innertemperaturen blir 65 grader och låt svalna lite.

4.      Blanda ingredienserna till marinad nr. 2.

5.      Skiva köttet och lägg i marinad nr. 2 i minst 2-3 timmar, men gärna över natten. Servera kallt eller ljummet.

Taggar: Buffé, Buffé recept, Buffémat, Dubbelmarinerad fläskfilé asiatiska smaker resept, Dubbelmarinerad fläskfilé recept, Fläskfile, Fläskfilé till buffé, Kallskuret, Kallt kött recept, Lätt att förbereda fläskfilé, Marinerad fläskfilé recept, Picknick, Recept Buffémat, Recept kallskuret, picknickmat;