Besök Tallriksmodeller.blogg.ses profil på Pinterest. myTaste.se tallriksmodeller.blogg.se - Timjan & vitlökskryddade brödstänger

Timjan & vitlökskryddade brödstänger

 

1st långpanna/bleck

25g jäst (torrjäst)
3dl vatten
2msk rapsolja
7-8dl vetemjöl special
1tsk havssalt

Garnering
Timjan (torkad)
Vitlökspulver

 

Gör så här:
1.
Häll jästen i en bunke, tillsätt vattnen och blanda tills jästen lösts upp.
Häll i rapsolja och vetemjöl special, lite i taget tillsätt saltet och blanda tills degen släpper i från bunkens kanter och knåda den kraftigt i några minuter till.
Låt degen jäsa under bakduk i ca. 30 min.

2. Skär degen i 4 delar och platta ut varje degbit i en långpanna/bleck klädd med bakplåtspapper.

3. Dela degen i ca. 2cm breda längder med en degskrapa. Låt den jäsa i ca 30 min.

4. Pensla brödet med kallt vatten och strö över timjan och vitlökspulver.

5. Grädda brödet i ugnen på 200´c i ca. 9–13 min. Låt det svalna i formen.

Kommentera inlägget här :