Besök Tallriksmodeller.blogg.ses profil på Pinterest. myTaste.se tallriksmodeller.blogg.se - Bakat

Ferrero Rocher tårta

Ferrero Rocher tårta

Ingredienser botten:
400 g mandelmassa
1 dl strösocker
2 äggvitor

Ingredienser lager 1:
1 burk Nutella (350 g)

Ingredienser lager 2 – chokladmousse:
150 g mörka choklad
5 dl vispgrädde

Ingredienser dekoration:
Chokladganache:
50 g mörka choklad
½ dl vispgrädde

Dekoration:
25 g hackade hasselnötter
20 rostade hasselnötter
1 dl strösocker

Instruktioner

1.    Värm 5 dl vispgrädde så att den blir het men ej kokar, lägg i chokladen och rör tills chokladen smält. Ställ kallt över natten eller minst 4 timmar.

2.    Riv mandelmassa på rivjärn.

3.    Sätt bakplåtspapper i botten på en springform (ca 27 cm) och pensla det med lite rapsolja.

4.    Blanda mandelmassa, strösocker och äggvitor försiktigt med elvisp. Fördela ut smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader över- och undervärme i ca 25 minuter.

5.    När kakan svalnat, lägg över den på tårtfat eller liknande. Bred på Nutellan.

6.    Vispa chokladgrädden till chokladmousse och bred den över Nutellan.

7.    Smält och karamellisera 1 dl strösocker i stekpanna. Doppa hasselnötterna i sockret och lägg på bakplåtspapper.

Värm upp ½ dl vispgrädde och lägg i chokladen och blanda tills den smält. Spritsa tårtans kanter med chokladganachen och Strö över hackade hasselnötter. Och kanderade nötter.
 
Taggar: Beskviebotten, Beskvietårta, Chokladmousse, Chokladmousse tårta, Ferrero Rocher tårta, Ferrero Rocher tårta recept, Hasselnötstårta, Ljuvlig tårta, Nutella, Nutella recept, Nutella tårta, Nöttårta, Nöttårta recept, Recept tårta, Tårta, Tårtrecept, Världens godaste tårta;

Brownie

Brownie

Ingredienser chokladganache
150 g mörk choklad
1,5 dl vispgrädde

Ingredienser brownie
200 g smör
3 dl strösocker
1 ,5 dl kakao
1 tsk salt
1 msk vaniljsocker
3 ägg
1,5 dl vetemjöl

Instruktioner
1. Chokladganachen:
Hacka chokladen och lägg den i en skål. Koka upp grädden, häll den över chokladen och låt stå i några minuter tills chokladen har smält. Rör ihop till en slät och fin ganache. Plasta bunken och låt stå i rumstemperatur

2. Sätt ugnen på 175 grader. Klä en form på cirka 20 x 25cm, med med bakplåtspapper.

3. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt socker, kakao, salt och vaniljsocker och blanda.

4. Vispa ner 1 ägg i taget. Avsluta med att vispa ner vetemjölet och blanda ihop till en slät smet.

5. Fördela smeten jämnt i formen och grädda mitt i ugnen i 20-22 minuter. Låt svalna.

6. När kakan är sval så brer du på ganachen. Rör om den lite först, Ställ brownien i kylen en stund för att chokladganachen ska stelna ordentligt.

Taggar: 2-ingrediens choklad kaka, Baka, Baka brownie, Baka fika, Brownie, Brownie recept, Fika, Kalas fika, Världens godaste brownie, perfekt brownie;

Chokladtårta

Chokladtårta

Ingredienser botten

5 dl vetemjöl
5 dl strösocker
2 dl kakao

2 tsk bakpulver
2 tsk bikarbonat
2 tsk salt
3 tsk vaniljsocker
2.5 dl mjölk
1 dl neutral olja
2 st ägg 2 dl kokhett vatten

Ingredienser fyllning

350 g rumsvarmt smör
2.5 dl kakao
12 dl florsocker
1.5 dl mjölk
3 tsk vaniljsocker

Ingredienser tårtfrosting

5 dl grädde
1.5 dl strösocker
1.5 dl kakao
2 tsk vaniljsocker

Instruktioner

1.    Sätt ugnen på 180 grader.

2.    Ta fram 2 st. springformar på 22 cm. Sätt fast bakplåtspapper i botten på varje form. Smörj formarna.

3.    Bottnar:
Blanda vetemjöl, socker, kakao, bakpulver, bikarbonat, salt och vaniljpulver.

4.    Tillsätt mjölk, olja och ägg. Vispa på högsta effekt tills allt blandats.

5.    Koka upp vattnet och tillsätt försiktigt under försiktig vispning. Öka successivt farten och avsluta med att vispa på högsta effekt i 1 min så det kommer in luft i smeten.

6.    Häll i hälften av smeten i varje form. Grädda mitt i ugnen ca 35-40 min. Känn så att kakorna inte är kladdig i mitten. Låt dom svalna något i formarna innan du tar ut dom för att svalna helt under handdukar.

7.    Fyllning:
Rör smöret mjukt och sikta ner kakao, florsocker och vaniljsocker. Blanda. Tillsätt mjölken och vispa fluffigt.

8.    Frosting: Vispa ner kakaon och sockret i grädden så att det precis blandar sig. Ställ in bunken i kylen i 15 min. Vispa sen upp till fluff.

9.    Montera tårtan:
Dela varje botten i 2 lager. Bred på fyllning på varje botten och lägg dom på varandra. Spackla eller spritsa tårtan med gräddfrostingen och garnera!

 
 
Taggar: Baka fika, Chokladtårta, Elegant chokladtårta, Enkel chokladtårta, Fika, Hög tårta, Kalas, Kalas fika, Kalastårta, Recept chokladtårta, Recept tårta, Tårta, Vacker chokladtårta, Världens bästa chokladtårta;