LCHF Lussekatter
Saftiga, luftiga och ”bulliga” lussekatter
ca 10 st.
Ingredienser:
4 ägg + 1 gula
2-4 msk sötning
50 gram smält osaltat smör
1 dl grädde
1 dl kokosnötsmjöl
3-4 msk fiberhusk
2,5 tsk bakpulver
1-2 påse saffran a 50 g
(Smaksättning för andra bullar än lussekatter - 1 tsk kardemumma, 1 tsk vaniljpulver)
1 äggvita för pensling
Ev. 2 msk hackad eller flagad mandel
Instruktioner:
1. Vispa äggen fluffiga i några minuter.
2. Häll i det smälta smöret, saffran eller annan kryddning, sötning och grädden och rör ihop.
3. Blanda de övriga ingredienserna och blanda väl.
4. Låt svälla i minst 5 min.
5. Blöt och olja händerna lite och forma 10 stycken smala korvar och forma till önskad form, lussekatter snurras i varje ända.
6. Pensla bullarna med lite vispad äggvita och strö ev. över hackad mandel.
7. Grädda i 175 grader i ca 15 min.
8. Låt bullarna svalna på galler under bakduk.
Taggar:
Baka lchf,
Baka lchf fika,
Baka lchf kakor,
Glutenfria lussekatter,
Julbaka med lchf,
LCHF,
Laktosfria lussebullar,
Laktosfria och glutenfria lussekatter,
Lchf Lussekatter,
Lchf bröd recept,
Lussebullar med fiberhusk,
Lussekatter med fiberhusk,
Lussekatter med kokosmjöl,
Saftiga lchf lussekatter,
lchf julbak,
lchf lussekatter med bakpulver,
luftiga lchf lussekatter;
LCHF Halloumi pizzabotten
(2 personer)
Ingredienser
3 dl riven halloumi
1 ägg
1/2 dl grädde
2 msk Pofiber
salt, peppar
Instruktioner
1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Blanda ihop alla ingredienser och låt stå och dra i minst 10 minuter.
3. Lägg smeten på en bakplåt med bakplåtspapper, forma till 2 runda bottnar, ca 1 cm tjock.
4. Förgrädda bottnarna i ugn i 10 minuter
5. Toppa sedan med en god tomatsås och väj valfri topping, och grädda igen tills pizzorna är gyllene.
Taggar:
Glutenfri pizza,
LCHF,
Lchf pizza,
Pizza,
Recept pizza,
bästa lchf pizzan,
halloumi pizza,
halloumipizza,
lowcarb pizza,
världens godaste lchf pizzabotten;
Champinjoner
Vitlök
Persilja
Salt och peppar
Olja
Riven ost
1. Tar ut "foten" ur champinjonen efter att dem är ev. borstade. Rör ihop en "mojja" av vitlök, persilja, kryddor och olja.
2. Dutta i "mojan" i hatter och strö över ost. Gratinera i 200 grader tills champinjonen är gyllene.
Taggar:
Fingerfood,
Gratienrade champinjoner,
Gratinerade champinjonhattar,
Plockmat,
Recept tilltugg,
Smårätter,
lchf tilltugg;
