Daim- & jordnötscookies
Ingredienser
200 g rumsvarmt margarin
2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 msk flytande honung
1 msk bakpulver
4 dl vetemjöl
2 st. finhackade dubbeldaim
2 dl jordnötter
Instruktioner
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Rör samman alla ingredienser till en smet.
3. Rulla pingisbolls stora bollar som läggs på bakplåtspappersklädd plåt (lämna mellanrum emellan bollarna, då de flyter ut). Tryck lätt ovanpå varje boll.
4. Grädda i mitten av ugnen i cirka 10 - 12 minuter. (De sjunker ihop när dom svalnar). Låt svalna på plåten.