Välkomna till bords!
Förrätt:
Krämig citron och dill crème och krämig sweet chili crème fyllda krustader toppade med räkor och löjrom.
Citron och dill crème
2 dl crème fraiche
1 msk majonnäs
0.5 st citron, finrivet skal och 1 tsk pressad saft
1 msk dill , hackad
2 krm dillfrön , krossade
1 krm citronpeppar
2 krm Salt
1 msk majonnäs
0.5 st citron, finrivet skal och 1 tsk pressad saft
1 msk dill , hackad
2 krm dillfrön , krossade
1 krm citronpeppar
2 krm Salt
Blanda allt, smaka av och häll i spritspåse. Låt stå i kylen till servering.
Sweet chili crème
2 dl crème fraiche
msk majonnäs
1 dl sweetchilisås
2 krm Salt
msk majonnäs
1 dl sweetchilisås
2 krm Salt
Blanda allt, smaka av och häll i spritspåse. Låt stå i kylen till servering.
Fyll krustader eller snappsglas. Toppa med räkor, rom och ev. rödlök.
Varmrätt:
Grillad Kyckling ciabatta med sallad, tomat, mango, parmesan och vitlöks sås, rödlök, avokado, kycklingfilé i ciabatta bröd.
Dessert till barnen:
Nutella mousse med Oreo kross i botten och på toppen!
Krossa Oreokakor och lägg i serverings skålar.
Blanda 1/2 dl nutella och 1 dl grädde i en kastrull per portion. När smeten är varm blandas 1/2 äggula i per person och låt stå på mellan värme tills smeten tjocknar. Toppa kakorna med moussen och ställ kallt.
Blanda 1/2 dl nutella och 1 dl grädde i en kastrull per portion. När smeten är varm blandas 1/2 äggula i per person och låt stå på mellan värme tills smeten tjocknar. Toppa kakorna med moussen och ställ kallt.
Innan servering krossa oreokakor och strö över.
Dessert till vuxna:
Citron sorbet toppade med en citronsås av lemoncurd blandat med limoncello och toppat med krossade maränger.
