Gräddig ost och blomkålssoppa, paprikastekt kycklingfilé, grokströssel och gräslök. (Lchf)
Ingredienser kyckling:
Kyckling
Smör
Salt
Pepparmix
Paprikakrydda
Ingredienser soppan:
Blomkål
Vispgrädde
Salt
Vitpeppar
Grönsaksbuljong
Västerbottenost
Toppa med
Krossade grok & hackad gräslök
Gör såhär:
Skär små tärningar av en kycklingfilé, stek dem i smör, salt, pepparmix och paprika.(när de är klara så ställ dem åt sidan.)
Sen så kokade jag blomkål i vispgrädde, kryddade med salt, vitpeppar och lite grönsaksbuljong.
När blomkålen var mjuk, tog jag av kastrullen från spisen och mixade soppan med mixerstav.
Efter det la jag i 2dl riven västerbottenost, som fick smälta.
När soppan var klar toppade jag den med kycklingen, krossad grok och gräslök.
