Het gräddig korvsoppa med vitt vin, gul och röd paprika, färsk chili, timjan och oregano toppat med haricovert, knaperstekt bacon och grokströssel.
Jag har inget fullständigt recept på denna då den är gjord på det jag hade hemma!
Men ungefär såhär gjorde jag: Stek falukorvs strimlor i smör, krydda med salt och pepparmix, finhacka gul lök och bryn med korven, slå på grädde så att det täcker och en skvätt vitt torrt vin och lite vatten.
Häll därefter i en klick tomat puré, stevia ketchup, strimlad gul och röd paprika, torkad oregano, finhackad färsk timjan och chili. (och jag hade lite sötströ för att få upp lite sötma!)
Om soppan behöver spädas häll i lite mer vatten och koka upp igen.
Soppan klar!
Tillbehör: knaperstekt bacon, stekta haricovert och krossade ostknappar (krossad grok)
