Idas_lchf Irish coffee tryffel
Ingredienser:
300g mörk choklad 85%
200g smör
3dl vispgrädde
6msk sötströ
2msk whiskey
2msk espresso
2tsk vaniljpulver (Kakao att rulla dem i)
Gör såhär:
1. Häll i grädde och smör i en kastrull och värm, vänta tills smöret smält.
2. Häll i chokladen, sötströ och vaniljpulver, "värm upp på låg värme" och rör ofta, låt chokladen smälta helt.
3. Häll i espresso och whiskey och blanda väl.
4. Häll upp chokladsmeten i en skål och ställ in i kylen tills chokladen "stelnat". ( över natten)
5. Gör små bollar av chokladen och rulla i kakao! (Lägg i ischokladformar!)
6. Kyl igen ca.30-60min!
7. Ät och njut!!!
