15st frallor
Ingredienser:
4dl vatten (ljummet)
4dl vatten (ljummet)
20g jäst
50g rumstempererat smör
10g havssalt
2msk honung
ca.700g vetemjöl
Gör såhär:
1. Häll i jäst och vatten i en bunke/degblandare, rör tills jästen löst upp sig.
2. Lägg i smöret & honungen och tillsätt därefter mjölet lite i taget.
3. När degen släpper ifrån bunkens kanter, häll i saltet och blanda en stund.
4. Låt degen jästa 30-45min.5. Dela degen i 15 st bitar och forma småbröd/runda bollar.
6. Doppa därefter bollarna i lite vetemjöl och lägg på ett bakplåtspapper och låt dem jäsa till dubbel storlek.
Grädda bröden i ugn. 190´c i ca.10minuter (eller tills frallornas innertemperatur är minst 96´c, låt dem sedan svalna på galler.
Hej! Kan man använda vanligt salt istället än havssalt? Tack