Besök Tallriksmodeller.blogg.ses profil på Pinterest. myTaste.se tallriksmodeller.blogg.se - Maskrosmarmelad

Sockerkaka med smak av choklad och maskrosmarmelad

Sockerkaka med smak av choklad och maskrosmarmelad

Ingredienser:

3 ägg
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl mjölk
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt

2 tsk kakao
1 dl maskrosmarmelad

 Smör och ströbröd till formen

Instruktioner:

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
Smält smöret och rör i mjölken, blanda det med äggsmeten.
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
Välj smaksättning eller fyll en smord och bröad sockerkaksform. Jag blandade i maskrosmarmeladen i 75% vit smat. Resterande smat rörde jag i kakaon.
Grädda kakan i mitten av ugnen i 30-35 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.
Låt sockerkakan svalna något och stjälp sedan upp den på ett brödgaller.

Maskrosmarmeladen hittar du recept på här:

http://tallriksmodeller.blogg.se/2015/may/maskros-marmelad.html

 
Taggar: Baka, Fika, Kaka, Maskros, Maskrosmarmelad, Saftig sockerkaka, Sockerkaka;

Maskros marmelad

Maskrosmarmelad

Receptet ger ca. 4 dl marmelad

Ingredienser:

5 dl gula maskros kronblad
1 citron, skal och saft
1 vaniljstång
4 dl vatten
3 dl syltsocker

Instruktioner:

1.      Plocka maskrosor, använd bara de gula blombladen. Lägg i värmetålig bunke.

2.      Snitta vaniljstången och lägg i bland maskrosbladen.

3.      Skölj citronen och riv av skalet. Spara skalet till senare, skiva citronen och lägg skivorna bland maskrosbladen.

4.       Koka upp 4 dl vatten och häll över maskrosbladen och citronen.

5.      Låt maskrosblandningen stå och dra tills vattnet svalnat helt ca. 40 min.

6.      Sila sedan ned maskrosvattnet i en kastrull, tillsätt urskrapade vaniljfrön, syltsockret och citronskalet  och koka upp. Låt sjuda i ca 20 min. Skumma ev. av och häll upp i varma, rena glasburkar.

7.      Ställ kallt så marmeladen får tjockna.

 Avnjuts tex. till en god bit lagrad ost!
 
Taggar: Fika, Hemmagjort, Marmelad, Maskros, Maskrosmarmelad, Ostbricka, Sylt, Tetime, Thetime, Vårprimör, Äta;